MUSZTARDA Z BURGUNDII Z ORZECHEM LASKOWYM I WANILIĄ BOURBON 100g

Ta niezwykła francuska musztarda z orzechami laskowymi i wanilią Bourbon zaskakuje nie tylko oryginalną kompozycją smaków. Tradycyjny sposób wytwarzania, autentyczność składników oraz savoir-faire producentów czynią z niej prawdziwą gratkę dla smakoszy. Tak smakuje musztarda z dobrym składem opracowana przez uznanego szefa kuchni francuskiej i burgundzkich specjalistów - musztardników. 

Jest dziełem Patricka Bertron, szefa kuchni w prestiżowej restauracji Relais Bernard Loiseau i ekspertów ze słynnej, burgundzkiej Moutarderie Fallot, którzy stworzyli wspólnie gamę niecodziennych musztard. Wśród nich z listkami kolendry i kandyzowaną pomarańczą - klik - oraz z borowikiem i wędzoną herbatą - klik. Ich wyjątkowość, równowaga i subtelność smaków to wynik połączenia wysokiej jakości surowców z umiejętnościami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie oraz z finalnym dotknięciem mistrza gastronomii.

W Moutarderie Fallot – ostatniej niezależnej, rodzinnej fabryce musztardy w Burgundii – ziarna gorczycy kruszone są w kamiennych żarnach (od 1840 roku!), dzięki czemu zachowują wszystkie walory smakowe.

Musztarda została wytworzona z gorczycy uprawianej w Burgundii, która, jak wiadomo, słynie także z produkcji win. W jej składzie nie może więc zabraknąć burgundzkiego białego wina (AOC). Od 2009 roku musztarda produkowana w tym regionie jest chroniona unijnym oznaczeniem geograficznym IGP.

Tę oryginalną burgundzką musztardę, w której smak orzechów laskowych i wanilii po mistrzowsku równoważy goryczkę gorczycy polecamy szczególnie do białych mięs oraz potraw z małż świętego Jakuba. Doskonale sprawdzi się oczywiście w codziennych posiłkach, a serwowana jako dodatek do przekąsek na przyjęciu uświetni każdy apéritif, uszlachetni wiele dań i na pewno zaskoczy gości.

SKŁADNIKI: woda, nasiona gorczycy z Burgundii, ocet, wino białe AOC z Burgundii - 9,4% (w tym siarczyny), sól, orzech laskowy (Cazette) 4%, cukier, wanilia Bourbon 2%, naturalny aromat waniliowy, przyprawy.

Waga netto: 100g