YUZU Selection

Yuzu ma szczególny  i niepowtarzalny smak: limonka przywołuje na myśl żółtego grejfruta, a ten - mandarynkę. Purée z yuzu wytworzono metodami tradycyjnymi ze świeżych owoców uprawianych w japońskiej prefekturze Kôchi. Jest niezwykle aromatyczne, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i lekko chrupiącą teksturą. Świetnie sprawdzi się w kuchni słodkiej i wytrawnej. Polubi je wędzony łosoś, biała ryba, czerwone mięso, ciemna czekolada i wszystkie odcienie inwencji kulinarnych...

Więcej…

Autentyczny, japoński sos ponzu z yuzu klasy premium, stworzony z naturalnie warzonego sosu sojowego i aż 25% świeżego soku z yuzu. Harmonijne połączenie głębokiego umami i cytrusowej świeżości - bez sztucznych dodatków, roślinne w 100%. To wyższy poziom smaku - różnica, której nie da się nie zauważyć.

Więcej...

MISHOYUZU to niezwykły sok cytrusowy premium z dzikiego yuzu z regionu Kōchi - 100% naturalny o wyjątkowo intensywnym aromacie i wysokiej kwasowości. Powstaje z owoców dziko rosnących drzew Citrus Junos, które potrzebują nawet 18 lat, aby wydać pierwsze owoce. To unikalna propozycja dla koneserów smaków Japonii oraz tych, którzy pragną je odkrywać.

Więcej...

Japoński, tradycyjnie warzony sos sojowy z sokiem owocu yuzu został wytworzony z sosów sojowych koikuchi (ciemny) i usukuchi (rzadszy, o jaśniejszej barwie). Ma świetnie wyważony smak oraz lekką teksturę. Oryginalność smaku z jego naturalną świeżością wywodzi się z cytrusowych nut niezwykłego yuzu… Dla miłośników prawdziwych smaków Japonii. 

Więcej...

Gelée z yuzu to naturalna galaretka wytwarzana z soku z najlepszych owoców yuzu z prefektury Ehime w Japonii. Oryginalny dodatek o delikatnej teksturze i wyraźnym smaku cytrusów do dań, serów, deserów, napojów i orzeźwiającej porannej grzanki…

Więcej...