YUZU Selection

Yuzu ma szczególny  i niepowtarzalny smak: limonka przywołuje na myśl żółtego grejfruta, a ten - mandarynkę. Purée z yuzu wytworzono metodami tradycyjnymi ze świeżych owoców uprawianych w japońskiej prefekturze Kôchi. Jest niezwykle aromatyczne, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i lekko chrupiącą teksturą. Świetnie sprawdzi się w kuchni słodkiej i wytrawnej. Polubi je wędzony łosoś, biała ryba, czerwone mięso, ciemna czekolada i wszystkie odcienie inwencji kulinarnych...

Więcej…

Autentyczny, japoński sos ponzu z yuzu klasy premium, stworzony z naturalnie warzonego sosu sojowego i aż 25% świeżego soku z yuzu. Harmonijne połączenie głębokiego umami i cytrusowej świeżości - bez sztucznych dodatków, roślinne w 100%. To wyższy poziom smaku - różnica, której nie da się nie zauważyć.

Więcej...

Japoński, tradycyjnie warzony sos sojowy z sokiem owocu yuzu został wytworzony z sosów sojowych koikuchi (ciemny) i usukuchi (rzadszy, o jaśniejszej barwie). Ma świetnie wyważony smak oraz lekką teksturę. Oryginalność smaku z jego naturalną świeżością wywodzi się z cytrusowych nut niezwykłego yuzu… Dla miłośników prawdziwych smaków Japonii. 

Więcej...

Gelée z yuzu to naturalna galaretka wytwarzana z soku z najlepszych owoców yuzu z prefektury Ehime w Japonii. Oryginalny dodatek o delikatnej teksturze i wyraźnym smaku cytrusów do dań, serów, deserów, napojów i orzeźwiającej porannej grzanki…

Więcej...