Sosy SOJOWE Mistrzów

Autentyczny, japoński sos ponzu z yuzu klasy premium, stworzony z naturalnie warzonego sosu sojowego i aż 25% świeżego soku z yuzu. Harmonijne połączenie głębokiego umami i cytrusowej świeżości - bez sztucznych dodatków, roślinne w 100%. To wyższy poziom smaku - różnica, której nie da się nie zauważyć.

Więcej...

Wysokogatunkowy, ręcznie robiony sos sojowy klasy grand cru, podwójnie fermentowany. Dojrzewający do 36 miesięcy, zachwyca aksamitną teksturą oraz głębią smaku, w której odnaleźć można finezyjne nuty chmielu i delikatną owocowość. To bez wątpienia jeden z najlepszych i najbardziej szlachetnych sosów sojowych na rynku - Saishikomi, który odmieni Twoją kuchnię.

Więcej...

Japoński, tradycyjnie warzony sos sojowy z sokiem owocu yuzu został wytworzony z sosów sojowych koikuchi (ciemny) i usukuchi (rzadszy, o jaśniejszej barwie). Ma świetnie wyważony smak oraz lekką teksturę. Oryginalność smaku z jego naturalną świeżością wywodzi się z cytrusowych nut niezwykłego yuzu… Dla miłośników prawdziwych smaków Japonii. 

Więcej...

Wysokiej klasy rzemieślniczy sos sojowy wykonany przez japońskiego mistrza rzemiosła Daitoku Shoyu. Wielowarstwowy, subtelny, słodko-słony, delikatnie jodowany z elegancką harmonią smaków naturalnie fermentowanego sosu sojowego, mirinu, sake, cukru trzcinowego, sosu z ryby latającej i dashi z bonito. To nie tylko baza do bulionu do sporządzenia słynnej japońskiej potrawy sukiyaki, ale także doskonały dodatek do potraw z woka, pieczeni, zup, japońskiego makaronu czy sushi... Tak smakuje sos wytwarzany metodami tradycyjnymi. Poczuj różnicę!

Więcej...