PRAŻONY ORZECH LASKOWY IGP - JEGO WYSOKOŚĆ Z PIEMONTU 200g

Kiedy orzech laskowy zachwyca niewiarygodnie głębokim smakiem, kiedy ciepło rozgryzanego owocu otula podniebienie, a rozwijająca się kremowość eksploduje intensywnością prażonego orzecha, kiedy długi finisz rozpieszcza delikatną słodyczą bez goryczki i zaprasza, by powtórzyć tę zmysłową układankę, sięgając po więcej - można być pewnym, że mamy do czynienia ze złotem Piemontu: Tonda Gentile delle Langhe - najbardziej cenioną odmianą orzecha laskowego na świecie.

Smak miejsca 

Tutaj, w sercu Piemontu, wszystko zaczyna się od terroir - niepowtarzalnego splotu natury i człowieka, którym orzechy piemonckie zawdzięczają swą znakomitość. Dojrzewają na wzgórzach Alta Langa, wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W Alta Langa ziemia jest wapienna, powietrze czyste, dni ciepłe i słoneczne, a noce zaskakująco chłodne, nawet latem. Sprzyja to powolnemu dojrzewaniu orzechów, pozwalając im nabierać pełni smaku i głębi aromatu.
Nocciole Piemonte chronione są oznaczeniem geograficznym IGP, które gwarantuje autentyczność pochodzenia i tradycyjne metody wytwarzania.

Z ojca na syna

Od 1891 roku rodzina Tastëlanghe uprawia leszczynę na tych samych wzgórzach. Z pokolenia na pokolenie przekazuje wiedzę zakorzenioną w szacunku do ziemi. Z tej troski i cierpliwości rodzą się laskowe plony o niezwykłym potencjale. Gdy osiągną dojrzałość, natura ustępuje miejsca ludzkim dłoniom. Po zbiorach orzechy są prażone powoli, by z wykorzystaniem tradycyjnych technik, wydobyć z nich doskonałość - idealną chrupkość, kontrastujący z nią maślany profil, czysty, bogaty smak i intensywny aromat.
Tuż po prażeniu orzechy trafiają do opakowań próżniowych. Dzięki temu zachowają pełnię wartości odżywczych i dotrą do nas z tą samą świeżością, z jaką opuszczały wzgórza Alta Langa i dłonie producenta.

Smakuj uważnie…

i powoli - pozwól uwalniać się smakom. Będziesz zaskoczony jak wiele może pomieścić ich w sobie jeden, niewielki orzeszek. Docenisz jego szlachetność, wyrafinowanie i elegancję.

Kuchnia z gwiazdką

Orzechy laskowe z Piemontu Tonda Gentile delle Langhe IGP uwiodły mistrzów cukiernictwa i szefów kuchni z całego świata. Ich walory czynią je niezastąpionymi w kuchni wysokiej próby. Niezastąpione będą również w Twojej kuchni, stając się cenną inspiracją oraz pretekstem, by zdrowo celebrować codzienność.

Orzechy laskowe z Piemontu - solo i w duecie

W kuchni słodkiej wykorzystamy je do wykwintnych deserów i wypieków, do lodów, makaroników, kremów, pralin czy czekolad.
W kuchni wytrawnej - do sałatek, sera pleśniowego, dań z makaronem, risotto czy pesto.
Na co dzień - solo - jako luksusową przekąskę, a także do musli, jogurtów, domowych past czy jako dodatek do wypiekanego w domu chleba.

SKŁADNIKI: 100 % ORZECHY laskowe „Nocciola Piemonte IGP” z Langhe.

Wolne od sztucznych dodatków, barwników i konserwantów.

Pochodzenie: Włochy, Piemont, Langhe.

Przechowywać w miejscu suchym, w temperaturze pokojowej.   

Średnie wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 2863kJ/693kcal; tłuszcz 64,0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,5g; węglowodany 10,0g, w tym cukry 4,3g; błonnik 8,7g; białko 15,0g; sól 0,05g.

Waga netto: 200g