WŁOSKIE OLIWKI LECCINO SUSZONE W SOLI - RZEMIEŚLNICZA DOSKONAŁOŚĆ Z APULII 150g

Włoskie, czarne oliwki suszone w grubej soli o czystym, skoncentrowanym smaku i perfekcyjnie wyważonej słoności. Wyjątkowy produkt z Apulii z wieloletnią tradycją, uznawany w prestiżowych konkursach za najlepsze oliwki stołowe we Włoszech w kategorii „oliwki naturalne - naturalnie suszone”. To rzemieślnicze oliwki w całości, 100% naturalne, które definiują jakość marki Oilivis.

Powstają według dawnej, apulijskiej metody, która pozwala wydobyć z owoców pełnię ich smaku i aromatu. Oliwki odmiany Leccino zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości, a potem starannie selekcjonowane ręcznie. Do dalszego etapu produkcji trafiają owoce wyłącznie najlepsze.

Po zbiorze oliwki są myte i suszone, aby usunąć z nich zanieczyszczenia oraz nadmiar wilgoci. Następnie miesza się je bezpośrednio z grubą solą - bez zalewy - dzięki czemu sól ma bezpośredni kontakt z owocem i naturalnie wyciąga z niego wilgoć.

Oliwki przebywają w soli przez ponad 100 dni. Codziennie są ręcznie mieszane i obracane, aby zapewnić równomierne działanie soli. To w pełni naturalny, rzemieślniczy proces suszenia, bez użycia wysokiej temperatury.

Po zakończeniu suszenia oliwki są oddzielane od soli i delikatnie szczotkowane. Na koniec zyskują subtelny aromat czosnku, liścia laurowego, nasion kopru włoskiego oraz delikatną nutę chili. To oliwki o głębokim, intensywnym i zrównoważonym smaku bez nadmiaru soli, o szlachetnej goryczce oraz jędrnym, esencjonalnym miąższu niemal pozbawionym soku.

SKŁADNIKI: oliwki z pestką Leccino suszone naturalnie 96%, sól 3,8%, czosnek, liść laurowy, nasiona kopru włoskiego, papryczka chili.

Produkt naturalny, bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków.

Pochodzenie: Włochy, Apulia, Gargano.

Przechowywać z dala od źródeł światła i ciepła, po otwarciu w lodówce. Spożyć w ciągu 4 dni. 

Średnie wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 1587kJ/386kcal; tłuszcz 40g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13g; węglowodany 1,3g, w tym cukry 1,3g, białko 2,6g; sól 3,8mg.

Waga netto: 150g.